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Küchenutensilien Shotoh 14 cm, Pakka Holz | ZWILLING Gemüsemesser

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Wer das Kochen liebt, braucht Messer, die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – ge…

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Beschreibung

Wer das Kochen liebt, braucht Messer, die das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und die Arbeit in der Küche so zum wahren Vergnügen machen – genau wie es dieses hochwertige Küchenmesser tut. Das Shotoh von MIYABI ist für das Schneiden, Zerkleinern und Schälen von Obst und Gemüse gemacht. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Pakkaholz in der Farbe Braun liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Die Klinge dieses Messers wurde mit dem Honbazuke Abzug geschärft und poliert. Bei diesem Handabzug, der traditionell in der japanischen Messerherstellung Verwendung findet, wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche besonders scharf wird. Die eisgehärtete FRIODUR Klinge aus rostfreiem Edelstahl ist besonders schneidhaltig und dabei flexibel. Seinem Herstellungsort Seki, dem japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung, verdankt das Messer zahlreiche seiner Eigenschaften: Schärfe, Präzision und sein hochwertiges Design.
Klinge gefertigt aus der Stahlsorte FC61
Länge der Klinge: 14 cm.
FRIODUR eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
Der Griff ist ergonomisch und aus Pakkaholz gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.
Honbazuke Abzug Abzug
Technische Daten
Artikelnr: 33951-141-0
Eigenschaften
Farbe: Braun
Material: FC61
Griffart: Steck-Erl
Schleifart: Glattschliff
Veredelung: Honbazuke Abzug
Herstellungsart: geschweißt
Klingenhärte: 61 HRC
Grifffarbe: Braun
Griffmaterial: Pakka Holz
Abmessungen
Gewicht netto: 0,10kg
Produktlänge: 27,00cm
Produktbreite: 1,50cm
Produkthöhe: 4,30cm
Klingenlänge: 14,00cm
Grifflänge: 12,00cm
Handle width: 1,70cm
Klingenbreite: 0,10cm
Klingenstärke: 0,10cm

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